vendredi 23 novembre 2007

Les hôtes du Bosphore ...

Aujourd'hui ce sera celui lá. Les fameuses gargotes oú l'on peut déguster un sandwich de poisson. Attention aux arrêtes, certains ne prennent pas la peine de les ôter. Bien souvent il faut faire très attention ou se restaurer dans une gargote conseillée par un turc car le poisson n'est pas toujours très frais. Et quand c'est pas frais, c'est une nuit et une journée foutue !
Le problème, en Turquie, est que , tout comme les fruits et les légumes et comme dans d'autres pays, le poisson péché dans leurs eaux est destiné à l'exportation, du coup il importe du poisson pour satisfaire leurs propres besoins. Tout de suite ça rend les choses moins fraiches. Et ça me donne envie de dire "Vive la Mondialisation !".


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